すいかにはシトルリンという成分が含まれています。この成分はデトックス効果を高めたり、利尿作用を促進したりする効果があり、むくみに効果的だと言われています。
また、食物繊維も摂取できるので、むくみだけでなく便秘などにも有効です。
さらに、アントシアニンという目の活性化を助ける坑酸化物質を含んでいるので、アンチエイジング効果も望めます。むくみ解消のためにすいかを摂取する時には、塩を使わないようにするといいと思います。これは、塩がむくみのメインの原因の一つだからです。
塩は体内にとって刺激が強い物質なので、体はそれを中和しようと大量の水で塩を囲みます。その分がむくみなどで外見に表れるというわけです。
ですので、むくみの改善を期待してすいかをとるのであれば、塩無しで食べるのがおすすめです。
何もかけずにすいかを食べると、最初は少し物足りなく感じるかもしれませんが、元々甘い食べ物ですので、慣れてくれば何とかなると思います。
余談ですが、すいかにはリコピンも含まれており、むくみ解消だけでなく様々な効果が期待できます。